În ultima vreme programul meu a fost încarcat și nu am mai alocat mult timp gătitului, însă am fost într-o continuă căutare de rețete sănătoase și super rapide 😊. Astfel că, într-una din zilele când aveam o poftă teribilă de ceva dulce și, totodată, avem puțin timp la dispoziție pentru a încropi un desert a luat naștere rețeta de fursecuri cu quinoa.
Quinoa este un ingredient nelipsit din alimentația mea vegetariană, fiind o sursă bogată de proteine și aminoacizi. De cele mai multe ori aleg preparate pe bază de quinoa, însă de data această avem în casă quinoa expandată, un aliment numai bun pentru batoane cu cereale sau fursecuri cu quinoa, cum le numesc eu.
Singurele ingredient de care aveți nevoie sunt quinoa expandată și ciocolată amaruie sau oricare ala pe care o preferați. De menționat faptul că quinoa expandată este diferită față de quinoa în stare natural. Cea expandată a trecut printr-un proces termic, fiind gata de consumare sau folosită ca atare in diverse preparete. Ambele produse eu le-am achiziționat de la DriedFruits, fiind foarte mulțumită de calitatea acestora.
INGREDIENTE
- 30g quinoa expandată
- 200g ciocolată amăruie
MOD DE PREPARARE
1.Ciocolata se rupe în bucăți marunte, se adaugă într-un castron și apoi se topește la abur prin tehnica bain-marie.
2. Odată topită ciocolata se adaugă quinoa expandată și se amestecă până se uniformizează compoziția.
3. Pe o tavă sau platou adaugăm foie de copt, iar cu ajutorul unei linguri luam din compoziție si formăm fursecuri plate pe care le asezăm pe foaia de copt.
4. După formarea fursecurilor, băgăm tava sau platoul la frigider, unde va sta cel puțin o oră.
De aici înainte, își urez doar poftă bună și sper să-ți placă acest desert super rapid.
Pe curând! 😊
Lasă un răspuns