Deserturile sunt preferatele mele și, tocmai, pentru că sunt o adevărată gurmandă când vine vorba de dulciuri, mă străduiesc să am grijă la cantitatea pe care o consum și la calitatea acestora. În măsura în care timpul îmi permite, aleg să mi le prepar singură și să folosesc doar ingrediente naturale. Un desert delicios și rapid, pe care ți-l recomand și ție îl reprezintă bomboanele tip Raffaello făcute în casă.
O rețetă simplă care necesită doar 3 ingrediente, respectiv fulgi de cocos razuiți, migdale sau alune de pădure și lapte condensat îndulcit. În privința ingredientelor, eu am ales să achiziționez fulgii de cocos și migdalele de la DriedFruits, ambele ingrediente fiind de proveniență ecologică, iar acum poți beneficia de 8% discount dacă folosești codul LAURA8 la finalizarea comenzii. Laptele condensat mi l-am preparat singură în casă, pe care l-am îndulcit cu îndulcitor natural pe bază de stevie. Poți opta să ți-l prepari în casă sau să-l cumperi de-a gata din comerț.
INGREDIENTE
- 300g cocos răzuit
- 300 ml lapte condensat îndulcit
- 25-30 migdale sau alune de pădure
- Opțional: esență de vanilie
MOD DE PREPARARE
Pasul 1: Într-un bol adaugi laptele condensat, esența de vanilie și 200g de cocos răzuit, păstrând 100g pentru a tăvăli, ulterior, bomboanele.
Pasul 2: Amesteci până când compoziția prinde textura unui aluat lipicios. Lasă compoziția la frigider timp de 15 minunte pentru ca fulgii de cocos să absoarbă laptele condensat și ca preparatul să fie ușor de manevrat.
Pasul 3: După ce ai scos compoziția din frigider, cu ajutorul unei lingurițe, iei câte o linguriță de compoziție și în palmă aplatizezi amestecul, iar în interiorul acestuia pui câte o migdală sau o alună de pădure. Ulterior, începi sa formezi în palme bomboana Raffaello pe care apoi o tăvălești prin cocos răzuit. Continui acest proces până când termini toată compoziția din bol.
Sper că ți-au plăcut bomboanele și te aștept să revii pe blog, îți pregătesc rețete noi și delicioase. Și nu uita de codul de reducere, LAURA8, la fiecare comandă plasată pe DriedFruits.😊
Pe curând! 😊
Lasă un răspuns